Produits
Matériel vinicole
Dans une zone de 40.000 m2, Enoveneta projette, produit et commercialise les solutions technologiques les plus avances pour la gestion du processus œnologique moderne : De la réception des raisons à la sélection à l’aide des égrappoirs, du pressage à la manutention et transport à l’aide de pompes, du filtrage à la réfrigération. Aujourd’hui Enoveneta est en mesure de gérer tout projet du dimensionnement à la mise en fonction de l’installation, en fournissant toutes les technologies nécessaires.
Réception
Enoveneta propose diverses solutions pour la réception des raisins, des chariots de vendanges en diverses versions aux trémies de convoyeuses sur mesure.
Lignes de sélection
A ces solutions vient s’ajouter une ligne de sélection complète qui permet à l’utilisateur final de traiter uniquement le meilleur produit dans phases de travail successives.
Foulage
Enoveneta propose une gamme d’égrappoirs avec des productions horaires de 5 à 120 Tonnes/h adaptées à un travail des raisins toujours délicat et adaptable aux différentes variétés.
Pompes transfert
Pour le pompage des produits, Enoveneta propose différentes solutions adaptables à toutes les phases de la vinification: Pompe à rotor elliptique, mohno, à roue flexible, à lobes et péristaltique.
Pressage
Pour la phase de pressurage Enoveneta propose une série de solutions technologiques qui vont des pressoirs hydrauliques aux pressoirs pneumatiques, à tambour ouvert et à tambour fermé. En outre, différents solutions sont également disponibles pour le transport du marc de raisin.
Clarification et filtrage
Enoveneta propose différentes solutions de clarification et filtrage, avec pour objectif la simplicité d’utilisation, la qualité du produit et la certitude du résultat.
Réfrigération et échange thermique
Enoveneta propose différentes solutions pour le contrôle de la température de fermentation et stockage, réduction de la température des moûts et stabilisation des vins.
Stockage et fermentation
Enoveneta propose différents réservoirs pour le stockage et la fermentation de diverses dimensions, en mesure de s’adapter à toute nécessité. Toutes les installations pour le stockage sont réalisées sur mesure selon les spécifications du client.
