¡Jaque mate al oxígeno!
Todas las ventajas de las prensas neumáticas Enoveneta junto con la posibilidad de trabajar en un ambiente inerte
Las prensas neumáticas de la serie ATMOS han sido construidas para la producción de mostos con una calidad superior a través de una extracción óptima de los compuestos organoléctricos de la uva. La tecnología Enoveneta permite trabajar en un ambiente inerte, produciendo mostos con una protección completa contra oxidaciones enzimáticas en la fase prefermentativa. Las prensas neumáticas de la serie ATMOS se encuentran disponibles con una capacidad que va de los 9 a los 330 hl.
Características de las prensas de nitrógeno
ATMOS Enoveneta
ATMOS
- Cierre hermético del cilindro.
- Lavado interior de las canaletas.
- Canaletas de drenaje diseñadas para evitar depósitos de suciedad y residuos.
- Cubeta de recogida de mosto con bomba giratoria flexible.
- Válvula neumática de descarga de mosto.
Ventajas de las prensas de nitrógeno Enoveneta
Solidez
Construidas completamente en acero inoxidable.
Calidad
Prensado en un ambiente inerte para proteger a los mostos de oxidaciones durante la fase prefermentativa.
Velocidad
Programa FAST para optimizar los tiempos de prensado.
Tecnología
Control y asistencia a remoto. Predisposición para la Industria 4.0.
Algunas referencias
Las prensas neumáticas de nitrógeno Enoveneta son utilizadas por muchos clientes tanto en Italia como en el extranjero. Contáctenos para conocer los diferentes proyectos realizados y recibir un paquete de información completo acerca de las tecnologías para el despalillado.
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- DETALLE DEL PRESOSTATO
- DETALLE DE LA VÁLVULA DEL MOSTO
- DETALLE DE LA CUBETA DEL MOSTO
- DETALLA DE LA BOMBA