Sélection du raisin
La sélection des raisins peut être effectuée avec deux types de machines : les systèmes de sélection manuels qui exigent la présence d’opérateurs pour effectuer la sélection, et les systèmes de sélection automatiques, qui séparent mécaniquement les parties étrangères. En ce qui concerne la sélection manuelle, nous proposons des tables pour le dosage et le tri du raisin, et des convoyeurs pour le tri et le déplacement du raisin. Enoveneta propose également deux technologies pour la sélection automatique du raisin « Grapesort » et « Vitisort ».
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