Grapesort: sélection automatique du raisin égrappé
Réduire la quantité de matières étrangères durant la sélection des grains
Pour une production de vin de haute qualité, l’objectif principal est de minimiser la quantité de matières étrangères présentes dans les étapes de vinification. Pour cette raison, Enoveneta a étudié un système de sélection des grains de raisin qui permet de faire progresser un produit propre vers les processus suivants, sans parties vertes pouvant compromettre la qualité du produit final. Grapesort est une table horizontale à rouleaux entièrement construite en acier inox AISI 304 avec des rouleaux en caoutchouc alimentaire réglables. Elle peut être utilisée seule ou combinée avec un égrappoir de la série «TOP».
Caractéristiques du sélecteur à rouleaux «Grapesort»
«Grapesort» 600-900
- Châssis en acier inox AISI 304 sur roues.
- Rouleaux en caoutchouc alimentaire avec distance réglable.
- Pieds réglables en hauteur.
- Traitement horaire de 2 à 12 ton/h.
Avantages du sélecteur à rouleaux «Grapesort»
Solidité
Entièrement construit en acier inox AISI 304.
Qualité
Sélection automatique du «MOG».
Flexibilité
Elle peut être directement installée sous un égrappoir «TOP».
Technologie
Variation électronique de la vitesse.
Quelques références
Le sélecteur à rouleaux «Grapesort» est utilisé par de nombreux clients, en Italie comme à l’étranger. Contactez-nous pour connaître les différents projets réalisés et recevoir un dossier d’informations complet sur les technologies pour la sélection du raisin.
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